野菜たっぷり！イワシの蒲焼サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）
イワシを三枚におろし、軽く塩・こしょうをする。水気を取り米粉をまぶす。
きゅうり・人参は千切り、かいわれは根元をカットし洗って水切り。 -
2
（調理）
フライパンを中火にかけ、イワシの皮側から両面こんがり焼く。酒を入れ、次に麺つゆを入れからませれば出来上がり。 -
3
（仕上げ）
皿に水切りした野菜を盛り、周りにイワシを立てかけるように盛りつける。青ねぎ・ごまを散らしドレッシングをかければ完成。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシの蒲焼
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