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お店の味♪おしゃれな大葉のジェノベーゼ風ソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お店の味♪おしゃれな大葉のジェノベーゼ風ソース
  • 300円前後

バジルじゃなくても大葉で美味しいジェノベーゼ風ソースが出来るんです♪バジルよりクセがなくて、日本人向けかも。お魚やお肉にかけたりパスタに絡めればお店の味~☆

作り方

  • 1

    松の実はフライパンで軽く煎っておく。

  • 2

    材料をハンドミキサーで攪拌する。もちろんミキサーやフードプロセッサーでもOK!

  • 3

    なめらかになったら味見をして、お好みで塩コショウで整えて完成♪

  • 4

    お肉やお魚にかけるたり、パスタに絡めるだけで、レストランの味です~!

きっかけ

たくさんの大葉の消費に♪

おいしくなるコツ

特に決まりはありません、混ぜるだけ~でおしゃれに完成♪色々使えて見た目も鮮やかなので、パーティー料理にも映えます!冷蔵庫で1週間を目安に保存出来ますよ。

レシピID: 1240002394

公開日:2011.07.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.08.03

    コロりポックル さん
    今日は~☀
    大葉沢山いただいたので作りました^^
    レシピありがとうございました♡

    わっアルプスの乙女さん!(*゚∀゚*)こんにちは♫
    またレポ頂いてすごく嬉しいです♫
    久々に私も作ります∩^ω^∩

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
大葉のジェノベーゼソース
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物

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