ホタテと梅紫蘇のせそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん 2人分
- 蒸しホタテ 15～20個
- サラダ油 小さじ1
- 梅干 大1個
- 水 40ｃｃ
- しその葉 10枚
- めんつゆ（ストレート） 160ｃｃ
作り方
-
1
そうめんは茹でて、水洗いし、水気を切っておく
紫蘇の葉は千切りにする
梅干はたたいておく -
2
油をひいたフライパンで、蒸しホタテを焼き、水 たたいた梅を加え汁気を飛ばしながら煮詰め、紫蘇の葉を絡ませる
- 3 器にめんを盛り②をのせ、めんつゆを回しかける
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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