珍しい野菜！ 「ぶっかけそうめんなんきん」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめんなんきん（ゆでたもの） 30ｇ
- ねぎ（小口に切ったもの） 小さじ2
- 生姜 少々
- そうめんつゆ（ストレート） 50ccくらい
作り方
- 1 そうめんかぼちゃはワタを取って2～3センチ幅に切ったものを沸騰したお湯で7～8分湯がき、水にとります。箸でほぐすとそうめんのようになります。皮は取り除きます。
- 2 1のそうめんかぼちゃを軽く絞って器に盛ります。
- 3 小口に切ってさらしたねぎと生姜を卸して入れます。上からそうめんつゆをかけて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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