ズッキーニ ブレッド レシピ・作り方

ズッキーニ ブレッド
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
harulife
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ブレッドというけど、ケーキのようにしっとり甘〜い味です。ズッキーニの味はしませんが、緑色がきれいです。

材料(4-5人分)

  • ズッキーニ 1本
  • 砂糖 1カップ
  • ベジタブルオイル 1カップ
  • 小麦粉 2カップ
  • BP 小さじ1
  • ヨーグルト 大さじ2
  • ナッツ 1/2カップ
  • シナモン、ナツメグ、バニラオイル 適量

作り方

  1. 1 下準備
    ・ズッキーニをおろして細かい千切りにする。砂糖をかけて20−30分おく。
    ・小麦粉をふるう。
    ・ナッツを砕いておく
  2. 2 ボールに、卵、砂糖、オイル、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
  3. 3 ズッキーニの水分をしっかり絞って、ズッキーニを加える。砕いたナッツを加える。
    シナモン、ナツメグ、バニラエッセンスを加える。
    よく混ぜる。
  4. 4 ふるった小麦粉を加えてさっくりと混ぜる。
    ズッキーニブレッドの生地の出来上がり。
    型にオイルをひき、生地を流し込む。
  5. 5 180度のオーブンで40−50分焼く。

きっかけ

家族にリクエストされたので

  • レシピID:1240001850
  • 公開日:2011/06/07
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その他の焼き菓子
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朝食 野菜ブレッド おやつ ズッキーニ
料理名
ズッキーニ ブレッド
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