豆腐で☆グラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも！） 1丁
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 1/2パック
- ＊ 小麦粉 大さじ2
- ＊ 牛乳or豆乳 100ｃｃ
- ＊ 顆粒コンソメ 小さじ1
- チーズ 適量
- バター 適量
作り方
-
1
豆腐に布巾をかけ、その上におもしをのせて15分以上置いて水切りしたら一口大の大きさに切る。
しめじは小房に分け、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。 -
2
「＊」を合わせて、レンジであたためる。
-
3
フライパンにばたーを溶かし、
玉ねぎ・しめじを炒める
-
4
玉ねぎとしめじがしんなりしてきたら豆腐を入れ、焼き色をつける。
- 5 「2」を加え全体を絡める。
-
6
少しとろ～んとしてきたら、
耐熱皿にとり、上にチーズをのせてオーブンで焼く。
170度で8～10分で、チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐グラタン
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