厚揚げとにんにくの芽のコク炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくの芽は皮をむき、大きければ縦半分に切り、５センチ幅に切りそろえる。
厚揚げは１センチ幅、ベーコンは２センチ幅に切る。 - 2 酒・みりん・オイスターソース・醤油・砂糖を合わせてソースを作っておく。
-
3
フライパンにごま油を入れ、豆板醤と共に火にかける。
温まってきたら厚揚げ・ベーコン・にんにくの芽を入れる。 - 4 具材に焼き色がついてきたら、合わせておいたソースを回しかけ、全体に絡まるまで炒める。
- 5 最後、すりごまをふりかけ、ひと混ぜして、器に盛る。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 中華炒め
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