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❤ミルクティーで作る^^ 紅茶ババロア❤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~7人分

  • 紅茶ティーパック(ノーマルなもの)

    3個

  • 牛乳

    300ml

  • 生クリーム

    200ml

  • 粉ゼラチン

    15g

  • 卵黄

    2個

  • 砂糖

    90g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
❤ミルクティーで作る^^ 紅茶ババロア❤
  • 300円前後

ケーキ屋さんの味みたい!と、言ってもらえた我が家で大人気のスウィーツです^^❤

作り方

  • 1

    小鍋に牛乳とティーパックを入れて、煮立ててミルクティーを作る。

  • 2

    ボウルに卵黄・砂糖を入れて白っぽくなるまで、泡だて器でよく混ぜる。

  • 3

    粉ゼラチンに大さじ3の湯を(分量外)入れて溶かす。

  • 4

    ②の中に①のミルクティーを数回に入れて混ぜ合わせる。

    再度沸騰させない程度に火にかける。③の粉ゼラチンを入れ溶かす。

  • 5

    別のボウルに生クリームを入れて、泡だて器で混ぜる。
    (八分立て位)
    (生クリームは冷蔵庫で直前まで冷やしておくと、早いです^^)

  • 6

    ④と⑤をよく混ぜる。

    好きな器に入れて、冷蔵庫で1時間半程冷やせば、出来上がり~♪

きっかけ

ミルクティーが大好きなので!!

おいしくなるコツ

◎洗い物も少なくて、すごく簡単です。激ウマのスウィーツ^^

レシピID: 1240001649

公開日:2011.05.20

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関連情報

料理名
ババロア
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物

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