揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪ レシピ・作り方

揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪
  • 約30分
  • 500円前後
あさこんぶ
あさこんぶ
揚げないのにサックサク♪
カロリーダウンで大満足です

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でてからお湯を捨て、塩を少々加えて水分を飛ばしてから火を止め、つぶしておきます。
  2. 2 玉ねぎは粗めのみじん切りにします。フライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、塩こしょうをし、つぶしたじゃがいもに混ぜます。
  3. 3 タネを8等分にしてコロッケ型に丸めます。
  4. 4 パン粉を少量のサラダ油でキツネ色になるまで炒めます。
  5. 5 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
    それをフライパンで焼いていきます。
  6. 6 こんがりしたら出来上がり!!

きっかけ

パン粉をつけて焼いていたのですが、焼く前にパン粉を炒めてキツネ色、サクサク感をプラス

おいしくなるコツ

パン粉をあらかじめ少量の油で炒めることでサクサク感と揚げたようなコクが出ます。

  • レシピID:1240001404
  • 公開日:2011/05/01

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ヘルシー ダイエット 揚げない コロッケ
料理名
焼きコロッケ
あさこんぶ
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つくったよレポート(15件)

  • ばけねこ9986
    ばけねこ9986
    2021/02/10 18:40
    揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪
    コロッケ大好きな子供に作りました!ありがとうございます。
  • frey-9
    frey-9
    2020/12/20 12:42
    揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪
    使う油の量が少ないのでヘルシーで良いですね。
    衣がサクサクとした感じにできました。
    じゃがいもがホクホクしていて、ひき肉の旨みがよく出ていて美味しかったです。
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2020/11/16 21:00
    揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪
    美味しくいただきました。
    ありがとうございました✨
  • 響け響ちゃん
    響け響ちゃん
    2020/05/27 20:50
    揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪
    揚げなくてもおいしいコロッケができるのですね。おいしかったです。

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