二日酔いに・・☆しじみのお味噌汁☆ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
塩水を作る。(舐め塩っ辛いくらいの濃度でOK)
しじみを20分程度、塩水の中へ入れる。
※洗面器等を使用。ふたをして、暗い場所へ置きます。
取り出して、よく洗います。 -
2
水にしじみを入れて、火をつける。
沸騰してきたら、だし、味噌を入れる。 -
3
味を調整して火を止めます。
完成!!
※味噌を入れたらぐつぐつ煮ない。しじみは水から煮ます。
きっかけ
大好きなしじみのお味噌汁です。 砂抜きも簡単!!!
おいしくなるコツ
◎味噌を入れたらぐつぐつ煮ない。 ◎しじみは水から煮ます。
- レシピID:1240000681
- 公開日:2011/02/26
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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つくったよレポート(1件)
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よーみみ2015/11/07 17:36しじみ、下に沈んでます。
しじみの旨味がしっかり出ていて美味しかったですー!
二日酔いのときに・・・胃にしみます。。。