二日酔いに・・☆しじみのお味噌汁☆ レシピ・作り方

二日酔いに・・☆しじみのお味噌汁☆
  • 約10分
  • 100円以下
新米主婦りえママ
新米主婦りえママ
砂抜き簡単!!!
二日酔いのときに・・・胃にしみます。。。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 塩水を作る。(舐め塩っ辛いくらいの濃度でOK)
    しじみを20分程度、塩水の中へ入れる。
    ※洗面器等を使用。ふたをして、暗い場所へ置きます。
    取り出して、よく洗います。
  2. 2 水にしじみを入れて、火をつける。
    沸騰してきたら、だし、味噌を入れる。
  3. 3 味を調整して火を止めます。
    完成!!

    ※味噌を入れたらぐつぐつ煮ない。しじみは水から煮ます。

きっかけ

大好きなしじみのお味噌汁です。 砂抜きも簡単!!!

おいしくなるコツ

◎味噌を入れたらぐつぐつ煮ない。 ◎しじみは水から煮ます。

  • レシピID:1240000681
  • 公開日:2011/02/26
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しじみ あさり 味噌汁 二日酔い
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • よーみみ
    よーみみ
    2015/11/07 17:36
    二日酔いに・・☆しじみのお味噌汁☆
    しじみ、下に沈んでます。

    しじみの旨味がしっかり出ていて美味しかったですー!

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