もち米なし☆ひじきとしめじのモチモチおこわ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
ひじきをお湯でもどし、よく洗う。
しめじは石づきを落としてほぐす。
油揚げとにんじんは細切り、鶏肉は小さく切る。
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2
「＊」の調味料を合わせる。
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3
フライパンかお鍋で、
先に油揚げと鶏肉をを炒め、半分ほど火が通ったらにんじん・しめじを加える。
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4
しんなりしてきたら、ひじきも入れ、顆粒だしと[2]の調味料を加え炒め煮る。
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5
おもちをサイコロ位の大きさくらいに切り、
研いだお米に入れる。
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6
[5]に味付けした具材を汁ごと入れ、
お米の分量の水＋大さじ2～3の水を加え、炊飯スタート。
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7
炊き上がったら、煎りごまを加え全体をよく混ぜ、具とお米とお餅を絡ませる。
あれば茹でた枝豆をのせて
できあがり☆
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- ひじきおこわ
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ALDI2012/05/05 14:12
美味しすぎました…エンドレスおかわりで止まらない！笑
色合いもよく、食べ残ったお餅の消費にもってこいですね！
ご馳走様でしたー♪
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