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デミグラスソースdeビーフシチュー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
デミグラスソースdeビーフシチュー♪
  • 500円前後

缶詰で簡単にビーフシチューを作りましょう(v^-^v)

作り方

  • 1

    牛肉・じゃがいも・にんじんは一口大に、玉ねぎは薄く切っておく。

  • 2

    じゃがいも・にんじんをポリ袋に入れ、電子レンジでやわらかくなるまであたためる(ポリ袋が破裂しない様に様子を見ながらあたためる事)

  • 3

    鍋にバター(分量外)を引き(ない場合はサラダ油で可)玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  • 4

    次に牛肉を入れ、少し焦げ目がつくくらい炒める。

  • 5

    水とケチャップを入れ、15分ほど煮込む。
    アクが出れば取る。

  • 6

    デミグラスソース・じゃがいも・にんじんを入れ、10分煮込む。
    最後に、塩こしょうで味を調える。

きっかけ

デミグラスソースで簡単シチュー♪

おいしくなるコツ

塩こしょうを濃い目にすると味がしまります。

レシピID: 1240000168

公開日:2010.12.21

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関連情報

料理名
ビーフシチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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