簡単♪大人向け！和風麻婆豆腐✿ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐を一口大に切っておく。
-
2
フライパンにごま油適量（分量外・なければサラダ油でも可）にんにくとしょうが、たかのつめを入れてから火をかける。
弱火。 -
3
油がぷくぷくいってきたらひき肉を入れ、火は中火強にして炒める。
塩こしょうを強めにしておく。 -
4
軽めに（焦げ目がつかない程度に）炒めたら水・酒・しょうゆを入れ、沸騰させる。
辛みそを入れる場合はこのときに。 - 5 少し煮詰まったら豆腐を入れ、少し火にかける。
- 6 最後に水で溶かした片栗粉を上からかけ、少し火にかけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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