卵なし♪サクッとなすの天ぷら レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 まず、小麦粉と片栗粉をしっかりと混ぜ合わせ混ざりあったら、そこに少しずつ水を入れてなめらかにする
- 2 茄子はヘタの部分を取り、縦半分に切って、六箇所ほど切り込みを入れる
- 3 天ぷら鍋に油を入れ、170度に設定し、手順2の茄子を手順1の液に付けて、切り込みを入れた間もきれいに液をつけて、揚げる
- 4 反対返して、両面が上がったら出来上がり。
きっかけ
自家製茄子があったので、茄子の天ぷらを作ってみたいなと思って作った
おいしくなるコツ
切り込んだ間にも、しっかりと液を流し込んでつけることです
- レシピID:1230033536
- 公開日:2026/09/09
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応援屋2026/09/14 11:54
美味しくいただきました。












