厚揚げのステーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 おなべにお水をいれ、沸騰させ、厚揚げをいれて、少し油抜きする。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取る。こうすることで、カリッとやきあがります
- 2 厚揚げは、縦に4等分にし、フライパンにごま油をながして、やいていく。途中ひっくりかえし、全ての面をやく。(きらずにそのまま焼いてもいいよ)
- 3 カリッとするまでやけたら、○の調味料をまぜたものをかけて、さらに、味をふくませるまで、焼く
- 4 とろけるチーズを上にのせて、ふたをして、火を切る。余熱でチーズがとけたらできあがり
きっかけ
厚揚げを使って、簡単で美味しくお酒のあてになるようなものにも使えるようなレシピを作りたいと思ったから。
おいしくなるコツ
厚揚げは、湯湯処して、油を抜くことで焼いたときにカリッとします。チーズは、お好みの量でどうぞ!
- レシピID:1230033524
- 公開日:2026/05/22
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