厚揚げのステーキ レシピ・作り方

厚揚げのステーキ
  • 約10分
  • 100円以下
くっちゃん22
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厚揚げをカリッと焼いて、にんにく醤油をジュワッと絡めるだけのスピードメニューです。仕上げはとろーりチーズで、お酒のあてにも!

材料(1人分)

  • 厚揚げ 1こ
  • とろけるチーズ 大さじ1から2
  • ごま油 小さじ1
  • ○みりん 小さじ2
  • ○濃口醤油 小さじ2
  • ◯にんにくすりおろし 1/2片

作り方

  1. 1 おなべにお水をいれ、沸騰させ、厚揚げをいれて、少し油抜きする。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取る。こうすることで、カリッとやきあがります
  2. 2 厚揚げは、縦に4等分にし、フライパンにごま油をながして、やいていく。途中ひっくりかえし、全ての面をやく。(きらずにそのまま焼いてもいいよ)
  3. 3 カリッとするまでやけたら、○の調味料をまぜたものをかけて、さらに、味をふくませるまで、焼く
  4. 4 とろけるチーズを上にのせて、ふたをして、火を切る。余熱でチーズがとけたらできあがり

きっかけ

厚揚げを使って、簡単で美味しくお酒のあてになるようなものにも使えるようなレシピを作りたいと思ったから。

おいしくなるコツ

厚揚げは、湯湯処して、油を抜くことで焼いたときにカリッとします。チーズは、お好みの量でどうぞ!

  • レシピID:1230033524
  • 公開日:2026/05/22
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