【減塩】ベーコン長芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむき、乱切りにして昆布だし（分量外）で茹でる。
- 2 玉ねぎは0.5㎜厚さに切り、バターでさっと炒める。
- 3 ②に1cm幅に切ったベーコンも加え、さらに炒める。昆布のだし汁と食塩、白こしょうを加え、ベーコンのだしも引き出すためにひと煮立ちさせる。
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③へ①の長芋を加え、軽く炒め、パセリを加える。
器に盛りつける。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
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食改さん from 青森県食生活改善推進員
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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