ヘルシー♪きのこミートソースのリガトーニ レシピ・作り方
材料（2人分）
- リガトーニ 160ｇ
- 合いびき肉 120ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- トマト缶 1/2缶
- ●舞茸（みじん切り） 1パック
- ●エリンギ（みじん切り） 大1本
- ●しめじ（みじん切り） 1/2株
- オリーブオイル 小さじ2
- にんにく（みじん切り） 1片
- 鷹の爪（小口切り） 1本
- コンソメ（顆粒）・醤油 各小さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 リガトーニは表示通りにゆでて、水気をきる。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を熱し、香りがたってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
- 3 合いびき肉を加え、色が変わったら、●を加え、炒め合わせる。トマト缶を加え、汁気がなくなるまで加熱する。
- 4 1を加えて、全体をあえる。コンソメ（顆粒）・醤油を加え、塩・胡椒で味を調える。
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- 料理名
- きのこミートソースのリガトーニ
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