豆乳をつかって!ツナとオリーブのリガトーニ レシピ・作り方
材料(1人分)
- リガトーニ 80g
- ツナ缶(ノンオイル) 1缶
- 豆乳 120cc
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個
- ブラックオリーブ(輪切り) 8個
- ●オリーブオイル 小さじ2
- ●にんにく(みじん切り) 1/2片
- パセリ(みじん切り) 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 リガトーニは表示通りにゆで、水気を切る。
- 2 フライパンに●を熱し、香りがたってきたら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 3 ツナ缶を汁ごと加え煮立ったら、オリーブ、豆乳、1を加えて、とろみがつくまで煮詰める。塩・胡椒で味を調え、仕上げにパセリを添える。
関連情報
- 料理名
- ツナとオリーブのリガトーニ
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