【減塩】アップル豚シチュー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
１人分の栄養量：エネルギー203kcal、たんぱく質11ｇ、脂質9.6ｇ、食物繊維4.3ｇ、カルシウム39mg、食塩相当量1.3ｇ
材料（４人分）
作り方
- 1 りんご１/２個は皮をむき、４等分に切って種を取り除く。豚肉でりんごを包み、さらにベーコンで巻き、スパゲッティでとめて鍋に並べる。
- 2 玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは子房に分け、軸は棒状に切って茹でておく。
- 3 １の鍋に玉ねぎ、トマト水煮缶、ケチャップ、固形ブイヨン、お好みでナツメグを入れて火にかけ、２０分程コトコト煮込む。
- 4 1の具材を食べやすい大きさに切って器に盛り、煮汁をかけてブロッコリーを添える。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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