【減塩】白菜となめ茸のさっぱり和え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
１人分の栄養量：エネルギー17kcal、たんぱく質0.9ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物4.0ｇ、食物繊維量1.3ｇ、カルシウム31mg、食塩相当量0.4ｇ
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は横に置き、1cm幅に切る。白菜が大きい場合は、さらに食べやすい長さに切る。
- 2 ①を耐熱皿に並べて水（分量外）をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で3～4分加熱する。よく冷ましておく。
- 3 ボウルになめ茸と酢を入れて混ぜ合わせ、水気をしっかり絞った白菜を加えて和える。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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