よく混ぜて！ラー油肉蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦 1人前
- 豚こま切れ肉 70ｇ
- みずな（ざく切り） 1株
- 白いりごま 小さじ1/2
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- 食べるラー油 大さじ2程度
作り方
- 1 蕎麦は熱湯でゆで、冷水でしめて、水気をよくきる。豚肉を熱湯でゆで、冷水でさまし、水気をふきとる。
- 2 器にめんつゆと同量の水を合わせ、蕎麦をもり、白ごまをまぶした水菜、豚肉をのせる。
- 3 食べるラー油をまわしかけ、食べるときによく混ぜ合わせる。
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- ラー油肉蕎麦
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