しょうがを使わないサバの醤油煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- さば 1切れ
- 水 500ml
- ◯料理酒 大さじ1
- ◯さとう 大さじ1
- ◯濃口醤油 小さじ2
- ◯水 70cc
作り方
- 1 鯖は皮のほうに、切り込みをいれておきます。鍋に水を入れ、沸騰させたら鯖をそのまま入れて、臭みを取るためにしばらく煮ます
- 2 5分以内で煮て、つぎに、鍋に◯の調味料をいれたら、一煮立ちさせてから、1のサバをいれる。
- 3 焦がさないように見ながら、たれがほとんどなくなるまで煮詰める
- 4 タレほとんどなくなったら、火を切ってお皿に盛り付ける
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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応援屋2025/10/24 15:16
おいしくいただきました。
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