【こどもクッキング】焼きたまライス レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
１人分の栄養量：エネルギー291kcal、たんぱく質10.5ｇ、脂質14.8ｇ、食物繊維1.7ｇ、カルシウム111㎎、食塩相当量0.9ｇ
材料（4人分）
- ごはん（あたたかいもの） 250g
- 卵 4個
- パプリカ（赤） 1/2個（70g）
- ピーマン 1個（30g）
- ピザ用チーズ 50g
- サラダ油 小さじ2
- バター 大さじ1・1/2
- 塩・こしょう 各少々
- トマトケチャップ 大さじ2
作り方
- 1 パプリカとピーマンはヘタと種を取り除き、1cmの角切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、①の野菜を弱火で炒めて塩、こしょうをふり、色が鮮やかになったら取り出す。
- 3 ボウルに卵を割り入れてほぐし、②の野菜とあたたかいごはん、チーズを加えて混ぜる。
- 4 ②のフライパンの表面をキッチンペーパーでふきとり、バターを弱火で熱し、③の生地の1/4量を伸ばして両面をこんがりと焼く。
-
5
残り3枚分も同様に焼く。
お皿に盛り、トマトケチャップを添える。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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