豚肉とじゃがいものいためもの レシピ・作り方

豚肉とじゃがいものいためもの
  • 約30分
  • 500円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
材料おおくて、下ごしらえが面倒かもだけど、これだけで、立派な夕食!

材料(4人分)

  • 豚こま肉 250グラム
  • ▷料理酒 大さじ1
  • ▷濃口醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
  • ごま油 大さじ1.5
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • もやし 1/2袋
  • キャベツ 2枚
  • ジャガイモ 1こ
  • ⚪鶏ガラスープのもと 小さじ3/4
  • ⚪水 大さじ2
  • ⚪料理酒 大さじ2
  • ⚪みりん 大さじ1
  • ⚪はちみつ 小さじ1
  • ⚪濃口醤油 大さじ1.5
  • ⚪オイスターソース 大さじ3/4

作り方

  1. 1 豚こま肉を▷の調味料とまぜて、漬け込んでおく。フライパンに、ごま油を流し、豚こま肉に片栗粉をまぶして、焼いていく
  2. 2 玉ねぎは薄切りに、もやしは洗うだけ、キャベツは千切りに。
    ジャガイモは、耐熱の器に入れ、4等分にして、レンジの下茹で機能で、5分ほど。できたら、皮をむいて、5ミリほどの厚さに。
  3. 3 1のフライパンの豚肉に火が通ってきたら、もやしと、玉ねぎ、キャベツをくわえて、いためる。
  4. 4 玉ねぎが柔らかくなってきたら、ジャガイモをくわえ、⚪️の調味料をあわせたものをくわえて、さらにいためていく。
  5. 5 豚肉の片栗粉効果で、とろみがついてきて、味が染みたらできあがり。

きっかけ

野菜を沢山なレシピをつくりたくて

おいしくなるコツ

野菜が沢山で、これ1種で晩御飯になります

  • レシピID:1230033209
  • 公開日:2025/08/31
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