梅干しナスいため レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスは、ヘタを取り、乱切りにし、水に塩を加えた塩水に漬けておく。10分ぐらい。
- 2 フライパンにサラダ油を流し、1の茄子を焼いていく、時間短縮のため、料理酒を加えて2をして蒸し焼きにする。
- 3 茄子が柔らかくなったら、梅干しをみじん切り大にしたものを加え、混ぜ、合わせながら炒め、にんにく醤油とゴマを加えて、混ぜたら出来上がり
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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