ゴーヤいりカレーチャーハン レシピ・作り方

ゴーヤいりカレーチャーハン
  • 約15分
  • 300円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
ゴーヤをいれてみました

材料(1人分)

  • 厚切りハム 1枚
  • ゴーヤ 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4切れ
  • にんじん 2センチくらい
  • サラダ油 大さじ1
  • しお 2振り
  • 胡椒 3振り
  • ウスターソース 小さじ1
  • カレーパウダー 小さじ1
  • 濃口醤油 大さじ3/4
  • ごはん 200グラム

作り方

  1. 1 にんじんと玉ねぎはみじん切りにしておく。ゴーヤは半分に切り、綿と種を取り、1ミリ位の厚さに切っておく。厚切り。ハムは1センチ位の食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を流し、1の野菜を全て投入し炒める。塩胡椒ふりかける
  3. 3 野菜に火が通ってきたら、ご飯をいれる。少し温めて入れるのがいいかなと思います。そして混ぜ合わせた後にカレーパウダーと濃口醤油とウスターソースを加えます。
  4. 4 すべて混ぜ合わせて味が馴染んだら出来上がり

きっかけ

ゴーヤを入れた料理を作りたくて

おいしくなるコツ

醤油をニンニク醤油にしたり、ニンニクパウダーを入れたりしてもおいしいです。厚切り、ハムがなければ、薄切りでもウィンナーでも何でもいいです。

  • レシピID:1230033170
  • 公開日:2025/08/05
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