朝ごはんに！ナス炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスは５ミリほどの厚さの斜め切りにし、塩水に5分ほどつけておく
- 2 レンジの下茹で機能で、5ふんほど。ナスを下ごしらえすることで、時短と油少なくてすみます
- 3 フライパンにごま油をながし、ナスを水分ごとくわえて、炒めます。下ごしらえ効果で柔らかくなっているので、林檎酢と濃口醤油をくわえ、まぜながらいためます
- 4 味がまざったら、すりごまをくわえ、さらにまぜます。しみこんでそうならできあがりです。
- 5 器に盛り付け、鰹節をのせてできあがりです。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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