定番アレンジ★焼きブリ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ 2切れ
- 大根 300ｇ
- 小麦粉 大さじ2程度
- 塩・胡椒 少々
- サラダ油 大さじ3
- ●サラダ油 大さじ1
- ●にんにく（みじん切り） 1片
- ●鷹の爪 1本
- △酒・醤油・みりん 各大さじ1
- △砂糖 小さじ1/2
- 小葱（小口切り） 1本
作り方
- 1 ぶりに塩・胡椒をふり、10分ほどおいて、水気をふき取る。小麦粉をはたき、サラダ油を熱した、フライパンで揚げ焼きにする。
- 2 フライパンをきれいにして、●を加え、香りがたってきたら、ピーラーでリボン状にした大根を炒める。しんなりししてきたら、△を加え、汁気がなくなるで加熱する。
- 3 1、2を器にもり、小葱を添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 焼きブリ大根
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ミロ342025/06/09 11:32
参考にさせて頂きました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
