カリポリ♪黒糖大豆 レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 煎り大豆 50ｇ
- 黒砂糖（粉末） 大さじ2.5
- 水 大さじ1/2
作り方
- 1 フライパンに黒砂糖、水を加え、火にかけ、時々揺らしながら、溶かす。
- 2 気泡が大きくなってきたら、大豆を加え、全体を混ぜえ合わせる。火を止め、黒砂糖が固まるまで、さらに全体を混ぜ合わせる。
- 3 再び火にかけ、混ぜながら、黒砂糖が溶けてくるまで加熱する。器にあけ、くっつかないよに広げて冷ます。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 黒糖大豆
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