貝だし★あさりとわかめのうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- あさり（砂抜きしたもの） 200ｇ
- 塩蔵わかめ 20ｇ
- 長ネギ（斜め薄切り） 15cm
- 生姜（せん切り） 1/2片
- ●みりん 大さじ1
- ●薄口しょうゆ 大さじ2
- ●塩 少々
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切る。（調理時間外）うどんは電子レンジで表示通りに解凍する。
- 2 鍋にあさり、生姜、酒、水大さじ2を加え、蓋をして、火にかける。あさりが開いたら、半量を身と貝をわける。
- 3 水300cc、●を加え、煮立ったら、長ネギ、1を加え温める。
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- あさりとわかめのうどん
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