【副菜】蓮根のガーリックチーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 1節
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩胡椒 適量
- 粉チーズ 大さじ1
- ドライパセリ 適量
作り方
- 1 れんこんは皮を剥き、いちょう切りにする。
- 2 ニンニクは薄くスライスする。
- 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ってきたら、レンコンを入れ、塩胡椒をする。中火くらいで火が通るまで焼く。
- 4 お皿に盛り付け、粉チーズを振りかけ、さらにドライパセリを振って完成。
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