手が止まらない！シナモン風味のカラメルくるみ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- くるみ 200ｇ
- グラニュー糖 70ｇ
- バター・はちみつ 各大さじ1
- グラニュー糖（仕上げ用） 大さじ1
- シナモンパウダー（仕上げ用） 小さじ1～
作り方
- 1 くるみは食べやすい大きさに割り、170℃に予熱したオーブンで15分程度ローストする。
- 2 フライパンにグラニュー糖、水大さじ2を入れ、加熱する。グラニュー糖がとけて、薄く色づいてきたら、1を加え全体を混ぜ合わせ火をとめる。
- 3 砂糖が結晶化したら、弱火にかけ、混ぜながらカラメル化させる。バター、はちみつを加え、全体を混ぜ合わせたら、オーブンシートなどに広げてさます。
- 4 仕上げ用のグラニュー糖、シナモンをまぶす。
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- カテゴリ
- デザートワインに合うおつまみ
- 料理名
- シナモン風味のカラメルくるみ
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