冷凍ゴーヤのガーリック焼き揚げ レシピ・作り方

冷凍ゴーヤのガーリック焼き揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
くっちゃん22
くっちゃん22
冷凍したゴーヤをつかった揚げ焼きです

材料(2人分)

  • 冷凍ゴーヤ 1本分
  • 濃口醤油 大さじ1.
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • ガーリックパウダー 小さじ1から2
  • サラダ油 フライパン5ミリくらい

作り方

  1. 1 ゴーヤは、わたとたねをとり、
    5ミリくらいの厚さにきって、
    生のまま冷凍しておいたものを使っています
  2. 2 冷凍してあったゴーヤをとりだし、自然解凍したものに、料理酒、濃口醤油につけこむ
  3. 3 ビニール袋に、ゴーヤをいれ、そこに片栗粉とガーリックパウダーをいれて、混ぜあわせる
  4. 4 フライパンにサラダ油をながし、
    3のゴーヤを並べていく。反対返して、両面に焼いていく
  5. 5 両面がやけたら、できあがり

きっかけ

ゴーヤが大好きなので

おいしくなるコツ

ガーリックパウダーをいれるところ

  • レシピID:1230032255
  • 公開日:2024/12/22
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ゴーヤ
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