冷凍活用 大根とえのき、ほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 イチョウ切り 冷凍 大根5cm程度
- えのき 冷凍 ひとつかみ
- ほうれん草 茹でてみじん切り 冷凍 小さじ1
- 水 150ml
- ☆出汁入り味噌 (ここから大さじ1使います)
- 味噌 1カップ
- あごだし 顆粒 8g
作り方
- 1 ☆出汁入り味噌を作っておきます。好みの味噌に、顆粒だしを加えてよく混ぜてタッパーに入れておきます。冷蔵庫に入れて1週間は美味しくいただけます。
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2
皮を剥きスライスしてイチョウ切りにした大根、食べやすい長さに切ったえのきを冷凍しておいたものを、鍋に入れて水を注ぎます。
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3
ほうれん草も茹でてみじん切りにしたものをラップに包んで冷凍しておきました。
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4
鍋を中火にかけて、沸騰したら弱火にして、ほうれん草を入れ、出汁入りの味噌を溶き入れたら火を止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根の味噌汁
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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ひまわり582024/12/17 20:37
美味しくいただきました(^^)ありがとうございます。
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