簡単おつまみ★えのきのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（約2人分）
- えのきだけ（大） 1袋
- 醤油 小さじ1/4
- 小麦粉 大さじ2
- シュレッドチーズ ふたつかみ
- 粗挽き黒コショウ 少々
作り方
- 1 えのきは根本を切り落とし、一口大にほぐす。醤油、小麦粉、チーズの順に全体にまぶす。
- 2 フッ素加工のフライパンを熱し、1を平らに広げる。底面がこんがりカリッとしてきたら、裏返し、同様に焼く。
- 3 仕上げに黒コショウをふる。
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- えのきのチーズ焼き
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