カリポリ♪梅だいこん レシピ・作り方
材料(約2人分)
- 大根 6cm
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 梅干し(塩分の高いもの) 1個
- かつお削り節 2g
作り方
-
1大根は皮のままいちょう切りにして、塩をまぶし、水水分が浮いてきたら、水気をふきとる。
-
2ちぎった梅干し、オリーブオイルを全体にからめ、鰹節をまぶす。
きっかけ
大根でさっぱりした一品をつくりたかったので。
おいしくなるコツ
一度塩で水分をかるくだすことで、水っぽくなるを防ぎます。
- レシピID:1230031497
- 公開日:2024/07/23
関連情報
- 料理名
- 梅だいこん
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