肉巻きチーズおにぎり レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごはん ６００ｇ
- コーン（缶詰） ６０ｇ
- 青のり 小さじ１
- ピザ用チーズ ４０ｇ
- 牛薄切り肉 ２４０ｇ
- サラダ油 大さじ１/２
- A：しょうゆ 大さじ１と１/２
- A：みりん 大さじ１
- A：砂糖 小さじ１
- 添え物（ゆで卵、ブロッコリー、トマト） 適宜
作り方
- 1 ごはんにコーンと青のりを加えて混ぜて８等分にし、中にピザ用チーズを入れて俵型に握る。
- 2 Aを混ぜ合わせる。
- 3 牛肉を８等分し、①に巻きつける。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、③の巻き終わり部分を下にして並べ、ふたをして中のごはんまでしっかり火を通す。肉に焼き色がついたら向きを変えて、転がしながら全体を焼く。
- 5 十分に火が通ったら②を加えて煮絡めてできあがり。
- 6 お皿に盛りつける際に添え物（今回はゆで卵、ブロッコリー、ミニトマト）を添える。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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まいボーイ2024/03/02 17:15
中から磯の香りやコーンの甘さ、チーズ。色んな味がして美味しかったです。
