休日ランチ♪チーズソースのオムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
- ごはん 400g
- ベーコン(短冊切り) 2枚
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- バター(ごはん用) 小さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- 塩・こしょう 少々
- ●卵 4個
- ●牛乳 大さじ2
- バター(卵用) 大さじ1
- △シュレッドチーズ 60g
- △牛乳 大さじ3
- △塩・こしょう 少々
- パセリ(みじん切り) ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンにごはん用のバターをとかし、ベーコン、玉ねぎを炒めしんなりしたら、ごはんを加え、炒め合わせる。ケチャップを鍋肌に加え、水分を飛ばし、全体に混ぜ合わせ塩・胡椒で味を調える。
- 2 フライパンに卵用のバターの半量を熱し、●を合わせたものの半量を流し入れる。大きく混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。残りを同様に焼く。
- 3 耐熱容器に△を入れラップなどで蓋をして電子レンジ(600w)で、30秒加熱し、混ぜ合わせ、再度30秒加熱する。
- 4 器に、1を2等分にして形を整えて盛り、2をのせる。3をかけ、仕上げにパセリを添える。
きっかけ
休みの日なので、いつもオムライスのソースを変えて、ごちそう風にしました!
おいしくなるコツ
ケチャップを鍋肌で水分を飛ばして、水っぽくなるのを防ぎます!
- レシピID:1230029505
- 公開日:2024/11/12
関連情報
- 料理名
- チーズソースのオムライス
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