少ない材料で！我が家の豚大根 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚切り落とし(豚こまでも) 約250g
- 大根 小1本
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆醤油 大さじ3
- ☆しょうが(チューブ) 約5センチ
作り方
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1
☆を合わせておく
大根は食べやすい大きさに切る
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2
油を敷いたフライパンを熱し、大根を炒める(焼き色が付くまで)
-
3
大根を寄せ、空いた所で豚肉を炒める
-
4
ざっと炒め合わせたら、手順1で合わせた☆を入れ、水(分量外)をひたひたまで加える
-
5
煮たったら中火にし、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る(約20分)
-
6
煮汁が減り大根が柔らかくなれば完成
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