椎茸とピーマンで卵焼き飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
胡麻油を熱した鍋で、軸を除いて小さめに切った椎茸を炒める。
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2
小さめの角切りにしたピーマンをプラスして更に炒める。
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3
卵をよく溶いて塩胡椒をしてご飯を入れる。卵をご飯一粒ずつに絡ませる感じで混ぜる。
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4
鍋に流し入れてざっくり混ぜながら中火で炒める。全体的に火が通ったら味を見て塩胡椒を足す。
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5
最後に醤油と最後に胡麻油を回しかけて全体を混ぜて出来上がり。
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6
こちらの卵を使いました。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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