スパイスおかず★新玉ねぎのクミンフリッター レシピ・作り方

スパイスおかず★新玉ねぎのクミンフリッター
  • 約30分
  • 300円前後
ayatoy
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新玉ねぎの甘みとクミンを加えた衣のスパイシー感がよくあう!ビールがすすみます!

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 1個
  • ●冷水 100cc
  • ●小麦粉 50g
  • ●片栗粉 10g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • ●クミンシード 小さじ1/2
  • ●カレー粉 小さじ1/4
  • ●サラダ油 小さじ1/2
  • ●塩 少々
  • 揚げ油(サラダ油) 適宜

作り方

  1. 1 新玉ねぎは1cmの輪切りにし、リング状にバラして小麦粉(分量外)をまぶす。
  2. 2 ●をあわせて衣をつくる。
  3. 3 揚げ油を180℃に熱し、1を2にくぐらせて揚げる。

きっかけ

今年は玉ねぎが高いので、ボリューム感をだしたいと思って。

おいしくなるコツ

新玉ねぎの小さめの輪は2~3個重ねて、くっつくように揚げると食べやすいです。

  • レシピID:1230028244
  • 公開日:2022/05/12

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カテゴリ
新玉ねぎカレー 付け合わせビールに合うおつまみ天ぷらスパイス&ハーブ
料理名
新玉ねぎのクミンフリッター
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