【旬の贅沢】大人向け♪新玉ねぎのトマトファルシー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【材料】
   こちらの材料を使いました♪
   コンビーフは無添加のポテト入りパックの半分量を使用。
   ※このコンビーフは他と比べてかなり塩分控え目です。

   

2. 2 【玉ねぎの下準備】
   根とヘタを切り落として皮を剥き、よく洗う。
   スライサー等で薄くスライスし、お皿等に広げ、10分程空気にさらして辛味を飛ばす。
   ※水漬けは栄養が流れるのでしない

   

3. 3 【トマトの下準備】
   洗った後に、ヘタの部分を1.5cm位に切り落とし、フタを作る。

   

4. 4 【トマトの下準備】
   皮から1cm位の所に包丁で切れ目を入れ、種と中身をスプーン等でくりぬく。
   ※取り出した種も使うので、捨てないでください♪

   

5. 5 【味付け】
   ②の玉ねぎに、コンビーフとドレッシングをかけ、ブラックペッパーを振る。
   ※味見をして甘い場合は、取り出した種を大さじ1位入れて酸味をプラスしてください♪

   

6. 6 【仕上げ】
   ④のトマトに⑤をたっぷり詰めて、飾りの青物(今回は青じそ)の千切りをのせて完成♪

   

7. 7 【その他】
   残った種の部分は、お味噌汁に入れるとグルタミン酸の効果で旨味がグッと増します♪
   スープにしても美味しいです♪