関西のねぎ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、薄力粉、だし汁を加えて混ぜ合わせる

   

2. 2 ネギを刻み、1のボウルに入れる

   

3. 3 続いて卵を割り入れ、混ぜ合わせる→生地の完成

   

4. 4 200℃に熱したフライパン(もしくは鉄板)に油を敷き、生地を流し入れ、そのまま3分焼く

   

5. 5 裏返し、蓋をして4分焼く

   

6. 6 蓋を外し、さらに2分焼く

   

7. 7 もう一度裏返し、1分焼いたら完成