シャキシャキ!レンコンのナンプラー炒め レシピ・作り方

シャキシャキ!レンコンのナンプラー炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ayatoy
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イメージはエスニックきんぴら!レンコンのシャキシャキ食感とナンプラーが癖になります!!

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 レンコンは縦に細切りにして、水にさらし、水気をきっておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱して、1を炒める。ナンプラー、塩を加えて味を調え、火を止めてざく切りにしたパクチー、白ごまを加えて混ぜ合わせる。

きっかけ

ナンプラーで味付けたにんじんのきんぴらが美味しかったので、レンコンでもいけると思って。

おいしくなるコツ

火を止めてからパクチーを加えることで、色も風味もよく仕上げます!!

  • レシピID:1230027806
  • 公開日:2022/02/08
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カテゴリ
レンコンのきんぴら簡単おつまみナンプラーパクチーれんこん
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エスニック 定番アレンジ 副菜 野菜
料理名
レンコンのナンプラー炒め
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