豚と長芋とブロッコリーの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
長芋は半月切り
ブロッコリーは小さめの房に分ける
人参は細切り
豚肉は食べやすく切る -
2
フライパンに油を熱し豚肉を炒め
色が変わったら人参と長芋と酒を加えて蓋をし蒸し焼きにする3~4分
途中で加熱むらが無いように混ぜる -
3
長芋が透き通ってきたらブロッコリーも加えて更に2~3分蒸し焼きにする
塩麹と胡椒で味付けする
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