豚と長芋とブロッコリーの塩麹炒め レシピ・作り方

豚と長芋とブロッコリーの塩麹炒め
  • 約10分
れあMIX
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長芋は栄養価の高い食材らしい♡
お弁当に♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 長芋は半月切り

    ブロッコリーは小さめの房に分ける

    人参は細切り

    豚肉は食べやすく切る
  2. 2 フライパンに油を熱し豚肉を炒め

    色が変わったら人参と長芋と酒を加えて蓋をし蒸し焼きにする3~4分

    途中で加熱むらが無いように混ぜる
  3. 3 長芋が透き通ってきたらブロッコリーも加えて更に2~3分蒸し焼きにする

    塩麹と胡椒で味付けする

きっかけ

長芋は栄養価が高い事を知ったので積極的に摂取しようと思って♪

  • レシピID:1230027153
  • 公開日:2021/10/13
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カテゴリ
長芋お弁当のおかず全般豚こま切れ肉・切り落とし肉にんじんブロッコリー
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