長いものサンラータン風 レシピ・作り方

長いものサンラータン風
  • 約10分
  • 300円前後

材料(4人分)

  • 長いも 150g
  • 600cc
  • 中華スープの素 大さじ1
  • 1個
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 大さじ1
  • 万能ねぎ 30g
  • ラー油 お好みで

作り方

  1. 1 鍋に分量の水を入れて沸かし、中華スープの素を入れる。
  2. 2 長いもは皮をむいて、千切りスライサーでスライスしながら①の鍋に入れてひと混ぜする。とろみがついてきたら、割りほぐした卵を鍋に入れる。
  3. 3 ②に万能ねぎを小口切りにして加え酢と塩こしょうで味を整える。お好みでラー油を入れる。

きっかけ

減塩スープを考えました。

  • レシピID:1230025965
  • 公開日:2021/06/16

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カテゴリ
その他の中華スープ長芋
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弘前大学COIと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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ホームページ
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