さっぱり♪なすと豚肉の梅煮 レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 なすは縦に半分に切り、格子に切り目を入れて、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、1を炒める。全体に油が回ったら、●、叩いた梅干しの実を加え、なすがしんなりして、煮立ったら豚肉を広げなが加え、火が通るまで加熱する。
- 3 仕上げにしそを添える。
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