具がゴロゴロ☆豚とキャベツのサワーポトフ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 小さ目の鍋にオリーブオイルを熱し、4cm角に切った豚肉の表面に焼き色を付ける。
- 2 豚肉を取り出し、1/4に切った玉ねぎ、エリンギ、切りそろえたキャベツを入れ、豚肉を上にのせ、コンソメ、酒を入れて蓋をして、豚肉に火が通るまで、弱火～中火で蒸し煮にする。
- 3 ゆで卵、白ワインビネガーを加えて、ひと煮立ちさせたら、塩・胡椒で味を調え、パセリを散らす。
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- 豚とキャベツのサワーポトフ
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