おかか効いてる!かぶの葉炒め レシピ・作り方

おかか効いてる!かぶの葉炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
ayatoy
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我が家の定番のかぶの葉の炒め物。鰹節の旨味を効かせて醤油であっさり仕上げます!

材料(約2人分)

  • カブの葉 150g
  • しらす干し 20g
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 鰹削り節 2g
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋にごま油を熱し、カブの葉を1.5cm程度に切ったものを、炒める。
  2. 2 全体がしんなりしてきたら、しらす干しを加えて、全体を混ぜ合わせ、汁気が飛んで、全体がパラりとするまで炒める。
  3. 3 鰹節、醤油、白ごまを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

きっかけ

母が作ってくれていたものを思い出して。

おいしくなるコツ

味付けを醤油のみで仕上げることですっきりとした味わいになります。

  • レシピID:1230025621
  • 公開日:2021/05/10
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カテゴリ
かぶお弁当 おかず 野菜お弁当のおかず全般100円以下の節約料理しらす
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簡単 節約 お弁当おかず かぶの葉
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