具が大きい！豚とグリル野菜のスープカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ayatoy
レトルトのスープカレーに、大きく切った好きな具をたっぷり乗せました！レンジを使って時短！こんがりと焼き目を付けた具材でごちそう風に仕上げます！
材料（2人分）
- レトルトのスープカレー 2食分
- ゆで卵(半分に切る) 1個
- 豚薄切り肉（生姜焼き用） 4枚
- サラダ油 大さじ1
- ●大根（1cmの半月切り） 2cm
- ●人参（縦に1cm厚に切る） 5cm
- ●ごぼう（大き目の乱切り） 1/3本
- ●玉ねぎ（1cm厚の輪切り） 4cm
- ピーマン（半分に切る） 1個
- ながいも（1cm厚の輪切り） 4cm
作り方
- 1 レトルトのスープカレーは鍋で温める。
- 2 耐熱容器に●を入れフタをして、電子レンジで柔らかくなるま加熱する。（目安600ｗ：5～6分）
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。火が通ったら取り出し、ピーマン、長芋、●に焼き色がつくように焼く。
- 4 器に3、ゆで卵を盛りつけ、1をかける。
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